Hồng trà shan tuyết cổ thụ

Hồng trà shan hay còn gọi là trà đen được làm từ búp chè shan tuyết cổ thụ ở vùng núi cao phía Bắc Việt Nam.

Đại diện nhãn hàng Shanam cho biết, cây chè shan tuyết sinh trưởng và phát triển tự nhiên ở các tỉnh miền núi giúp hình thành nên những búp chè ngon không cần hương liệu và chất bảo quản. Lá chè được người dân bản địa thu hái thủ công .

Từ khi thu hoạch đến khi chế biến thành thành phẩm, người sản xuất luôn chú ý đảm bảo an toàn và chất lượng chè. Sản phẩm được lên men tự nhiên theo công nghệ chế biến trà đen hiện đại. Nhờ vậy, chè vẫn giữ nguyên dược tính, hương vị và màu sắc khi pha.

Tuy nhiên, khác với nhiều dòng trà khác, bạn không nên ủ nước với trà đen lâu quá 1 phút mà rót hết nước trà ra khỏi ấm sau mỗi lần pha. Vì việc ngâm nước quá lâu sẽ làm trà đắng chát, và có mùi nẫu không ngon. Ngoài ra, bạn có thể uống nóng hoặc uống lạnh với sữa và đá.Quá trình chăm sóc và chế biến sạch nên khi pha, trà người dùng không cần tráng. Bạn cho 5gr đến 8gam trà vào ấm hoặc cốc pha, rót 150ml nước 85-90 độ C (không dùng nước khoáng), chờ 30 giây và rót ra thưởng thức.